Churros é um alimento de origem espanhola, muito popular nos países latino-americanos. Este doce é preparado com massa a base de farinha de trigo e água, em formato cilíndrico e frito em óleo vegetal.
Sendo um doce originário da Espanha, é bastante consumido nos países hispano-americanos, desde o México até a Argentina. Porém, nestes países, o churro geralmente não possui recheio (como ocorre no Brasil), este geralmente de doce de leite ou chocolate. No Uruguai, o churro também pode receber recheio. Logo após, ele pode ser salpicado com uma camada de açúcar por fora (opcionalmente, também com canela).
Finalmente conseguimos a receita do maravilhoso Bolo de Churros do Chef Brasiliense Bruno Veloso. Continuar lendo Bolo de Churros do chef Bruno Veloso
