Penne ao Molho Alfredo

penne

Como o próprio nome diz este molho foi criado por Alfredo Di Lélio, e como muitas receitas clássicas, ele criou essa receita em casa, Continuar lendo Penne ao Molho Alfredo

Steak de Filé Com Fetuccini ao Funghi

STEAK DE FILÉ COM FETUCCINI AO FUNGHI

A união do agradável com o agradabilíssimo, a receita deste prato principal dos restaurantes da rede Gourmet é uma combinação de delicias. Continuar lendo Steak de Filé Com Fetuccini ao Funghi

Creme de Papaia, Sorvete de Creme e Licor de Cassis

Creme de Papaia e Licor Cassis

Uma receita tipicamente brasileira, o creme de papaia atualmente é popular, mas teve seus dias de gloria e exclusividade em restaurantes luxuosos por volta do final da década de 80.

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Anchovas grelhadas com purê de batata, raiz forte e emulsão de shoyu

 

Anchovas grelhadas com pure de batata e raiz forte e emulsao de shoyu

Anchovas São encontradas em todos os oceanos, mas com maior concentração em águas temperadas, e em concentração menor em águas frias ou mares muito quentes. Continuar lendo Anchovas grelhadas com purê de batata, raiz forte e emulsão de shoyu

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE COM SORVETE

Petit Gateau é a sobremesa queridinha do todos que já a experimentaram, muito polemica em relação a sua origem, uns dizem que nasceu na França e já outros que foi na America. Continuar lendo PETIT GATEAU DE CHOCOLATE COM SORVETE